(APPELLATIONS) D'ORIGINES CONTROLEES
STENGEL KILIEN
L'HARMATTAN
Expédié sous 4 à 10 jours
A LA RECHERCHE DE L ORGASME GASTRONOMIQUE
A LA RECHERCHE DU TEMPS DE MANGER - QUAND LA CUISINE PREND LA MESURE DU TEMPS
BIEN MANGER ET MANGER BON - DISCOURS ET TRANSMISSION
CUISINE DU FUTUR ET ALIMENTATION DE DEMAIN
DECOUVRIR LE VIN PAR LES SENS - FORMES ET DISCOURS
DES FROMAGES ET DES HOMMES - ETHNOGRAPHIE PRATIQUE, CULTURELLE ET SOCIALE DU FROMAGE
DICTIONNAIRE DU BIEN MANGER ET DES MODELES CULINAI
CHAMPION
ECRITS ET DISCOURS CULINAIRES - QUAND LES MOTS SE METTENT A TABLE
EN MODE CARNIVORE - LA PLACE DES PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE DANS NOTRE ASSIETTE
ENSEIGNER L'ALIMENTATION, UN PROJET DE SOCIETE - LES ENSEIGNEMENTS PRATIQUES INTERDISCIPLINAIRES
GASTRONOMIE GASTROSOPHIE GASTRONOMISME
HEREDITES ALIMENTAIRES ET IDENTITE GASTRONOMIQUE - SUIS-JE REELLEMENT CE QUE JE MANGE ?
HORS COLLECTION BREAL - PETITE PHILOSOPHIE DE LA GASTRONOMIE
BREAL
IDENTITES ALIMENTAIRES ET HERITAGES GASTRONOMIQUES
L'AIDE ALIMENTAIRE : COLIS DE VIVRES ET REPAS PHILANTHROPIQUES - HISTOIRE DE LA GIGOUILLETTE 1934-20
LA CARICATURE DE LA GASTRONOMIE - XVIIIE, XIXE, XXE SIECLES : LES SIECLES DE LA COMEDIE GOURMANDE ET
LA CUISINE A-T-ELLE UN "SEXE" ? - FEMMES - HOMMES, MODE D'EMPLOI DU GENRE EN CUISINE
LA CUISINE DE DEMAIN VUE PAR 50 ETOILES D'AUJOURD'HUI
LE GOUT DU MYSTERE - NOUVELLES GASTRONOMIQUES
LE LEXIQUE CULINAIRE DE FERRANDI - TOUT LE VOCABULAIRE DE LA CUISINE ET DE LA PATISSERIE EN 1500 DEF
HACHETTE PRAT
LE LIVRE DES CLASSIQUES DE LA TABLE DE JULIEN LEMER
LE MAITRE D'HOTEL DU XXIE SIECLE - REPRESENTATIONS ET FORMATIONS
LE MYTHE DE LA GASTRONOMIE - UNE NOURRITURE DE L'ESPRIT
