Cahier regroupant plusieurs articles, écrits par divers auteurs-cueilleurs partageant leurs recherches et leurs expérimentations.
• Article principal : "Un arbre à redécouvrir : le chêne". Les chênes sont sans doute les arbres que nos ancêtres ont le plus utilisés, en toutes saisons et partout en Europe. Profitez de cette occasion de redécouvrir les mille et une vertus (culinaires, médicinales, colorantes ...) de ces géants de la nature !
• "Cuisiner la reine-des-prés". Pour changer de la tisane, découvrez la saveur inédite de la reine-des-prés en cuisine : crèmes aux crêpes parfumées, étonnants yaourts sauvages, etc., le tout sans gluten et sans caséine.
• "La lessive végétale : laver au naturel". Propriétés chimiques des plantes détergentes, constat sur les lessives et leur "pouvoir lavant", fabrication d'une lessive à base de lierre ... Voilà de quoi changer votre regard sur la propreté et le lavage, et de quoi vous donner des clés pour mettre en pratique.
• "Mâle ou sanguin ? Identifier les cornouillers". Deux espèces de cornouillers sont spontanées dans nos contrées : une produit des fruits comestibles, l'autre est intégralement toxique ! Comment les reconnaître, les différencier ?
• "Kézaco ? La disposition des feuilles". Rubrique botanique illustrée, autour de l'observation des feuilles. Des dessins et explications simples, rendant le vocabulaire botanique accessible à tous, et permettant une meilleure identification et différenciation des plantes sur le terrain. Autres rubriques : idées lecture, curiosités de nature et énigme.
