Ça vous gonfle d’être gonflé après chaque repas ? Marre de craindre les représailles après un restaurant ou un dîner chez des amis ? Frustré de devoir choisir des vêtements deux tailles au-dessus en raison de vos ballonnements alors que vous avez normalement un ventre plutôt plat ?... Ce guide pratique propose 50 clés accessibles à tous pour se débarrasser des ventres pleins d’air, qui se tordent pour cause de trop-plein de fibres ou d’émotions. » Débutants, les généralités incontournables : faire un point en 12 secondes ; identifier la cause des ballonnements ; chasser les aliments « tout prêts » ; démarrer un journal diététique ; faire confiance aux aliments champions ; ne pas avaler d’additifs qui font ballonner… » Confirmés : apprendre à gérer les quantités et les combinaisons d’aliments ; se méfier du stacking ; manger Low Fodmaps anti-inflammatoire ; espacer les repas d’au moins 3 heures… » Experts : apprendre à reconnaître des fibres sans Fodmaps ; commander Low Fodmaps au restaurant ; apprendre à cuisiner Low Fodmaps ; végétarien et Low Fodmaps ; le régime Méditerranéen Low Fodmaps… 50 conseils essentiels d’un nutritionniste pour ne plus jamais avoir mal au ventre Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Spécialiste des Fodmaps et de l’Index Glycémique, il est l’auteur du premier livre en France sur les Fodmaps : Plus jamais mal au ventre avec le régime Fodmaps.
Notes Biographiques :
Le Dr Pierre Nys est diabétologue, endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est spécialiste de l’Index Glycémique, ex-expert près de la cour d’appel de Paris pour les litiges et crimes ayant trait à la glycémie et auteur de plusieurs best-sellers aux éditions Leduc, dont Ma bible IG et Ma bible de l’alimentation antidiabète.
