Vous avez un week-end rien que pour vous et vous voulez vous faire du bien ? Un week-end pour vous initier au végétarisme, ou passer au niveau "2" ? Ce livre va vous accompagner heure par heure : 23 bonnes raisons de devenir végétarien (ne serait-ce qu'un week-end) : c'est bon pour le coeur, le cerveau, la peau, pour mincir, pour le transit intestinal... 23 questions/réponses sur le végétarisme : Peut-on manger végétarien en faisant ses courses au supermarché ? Les protéines végétales sont-elles équivalentes aux protéines animales ?... Végétariens, végétaliens : ce qu'on mange, ce qu'on ne mange pas. Soja, haricots, lentilles, riz brun, quinoa, amandes, pâtes, yaourts, oeufs... : les 23 indispensables de la cuisine végétarienne. Des recettes simples et gourmandes qui vous feront adopter le régime sans viande : Quinoa coco-épinards, Galette de sarrasin aux courgettes, Tartare de tofu à l'orange... 7 programmes sur mesure pour tester la vie " veggie " en un week-end.
