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TOME 1 - PATISSERIE FRANCAISE -LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE

Code EAN13: 9782901185017

Auteur : THURIES YVES

Éditeur : EDITAR


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livre de 413 pages avec 240 schémas et plus de 1500 recettes. Dans cet ouvrage vous retrouverez des recettes de pâtes, crèmes, tartes, petits gâteaux et entremets ainsi que les recettes de biscuits et toutes les bases de la pâtisserie française.
  • EAN
    9782901185017
  • Auteur
  • Éditeur
    EDITAR
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    03/06/1977
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    3100 g
  • Hauteur
    266 mm
  • Largeur
    263 mm
  • Épaisseur
    40 mm
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