Les rapides modifications de nos conditions de vie mettent de plus en plus à l'épreuve notre santé. Une alimentation surabondante en quantité et en sucres n'est pas adaptée à notre génétique qui nous programme justement à économiser l'énergie, question de survie... De là vient l'insulino-résistance. L'insulino-résistance est une forme d'intolérance aux sucres provoquant un phénomène d'hypoglycémie réactionnelle qui parfois deviendra chronique. Cette intolérance est augmentée, voire créée par la sédentarité, l'obésité, la consommation excessive de sucres et d'alcool, par les divers toxiques de nos sociétés contemporaines et les divers stress. Ces hypoglycémies se manifestent par de la boulimie, de l'anxiété, de l'hyperémotivité, des passages à l'acte violent, de la fatigue, une tendance dépressive etc. Conséquences à long terme : épuisement des sécrétions du pancréas avec une baisse de la qualité et de la quantité d'insuline produite, ainsi que du glugacon, une hormone antagoniste. Aboutissant à une hyperglycémie chronique, ce phénomène précipite l'apparition du diabète de type 2. Mais entraîne aussi surpoids et obésité. Ce livre simple et pratique propose des techniques d'identification des déséquilibres glycémiques et une méthode de prévention et de traitement. 6 % des Occidentaux souffrent du diabète sucré. Ce chiffre devrait passer à 10 % dans moins de 20 ans. 80 % des diabètes sont évitables. 20 % de la population occidentale souffre de surpoids, voire d'obésité. L'équilibre glycémique ouvre les voies nouvelles de traitement et de prévention de ces fléaux des temps modernes. Une médecine préventive à votre portée !
