Préserver sa santé grâce à un petit déjeuner idéal? Cela est possible avec la crème Budwig, le célèbre petit déjeuner préconisé par la doctoresse Catherine Kousmine, qui réunit en un unique plat matinal l'ensemble des éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. On sait en effet à l'heure actuelle que notre alimentation moderne, carencée et dénaturée, est un des facteurs principaux de la dégradation des conditions de santé. Et le déjeuner du matin est souvent celui qui laisse le plus à désirer alors qu'il est fondamental de commencer la journée en fournissant au corps ce dont il a besoin.
Cet ouvrage explique comment y remédier: il montre l'importance de chaque ingrédient de la crème Budwig et donne toutes les indications pour la préparer en l'adaptant à notre goût. Ce faisant, il se présente comme un véritable guide d'alimentation saine.