Comment nos aliments peuvent-ils influencer notre santé mentale ? Peut-on, par la nutrition quotidienne, augmenter notre t potentiel mental et intellectuel ? Quels sont les ennemis alimentaires de nos nerfs et de notre santé psychique ? Telles sont les questions fondamentales qui méritent une explication claire, surtout quand on sait que nous vivons dans un monde où l'équilibre psychique devient de plus en plus rare ! Tout au long de cet ouvrage, l'auteur explique avec pédagogie comment, en modifiant simplement son alimentation quotidienne - sans sectarisme ni fanatisme - on peut améliorer son état psychique, mental, relationnel et comportemental vis-à-vis des autres tout en sachant d'abord s'aimer soi-même. Il rappelle avec humour qu'Eve fut la première à utiliser les vertus d'un aliment - la pomme qu'elle donna à Adam. Les propriétés des aliments sur le comportement sont donc connues depuis fort longtemps. N'oublions pas la phrase d'Hippocrate, médecin du Ve siècle avant J.-C. : "Que l'aliment soit ton remède."
