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LE GRAND QUIZ DU FROMAGE

Code EAN13: 9782862684055

Auteur : STENGEL KILIEN

Éditeur : DELAGRAVE


   Arrêt de commercialisation
Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur: les appellations et variétés de fromages, les critères de qualité, les techniques d'élaboration, la législation autour du fromage, la conservation, l'accord des fromages et des vins, l'achat des fromages... Un jeu de questions-réponses, composé de 300 questions classées par niveau de difficultés, pour vous permettre de tester vos connaissances.
  • EAN
    9782862684055
  • Auteur
  • Éditeur
    DELAGRAVE
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    27/04/2009
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    177 g
  • Hauteur
    210 mm
  • Largeur
    148 mm
  • Épaisseur
    8 mm
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