Profiter d'une cuisine délicieuse et diététique, c'est facile! Minceur ne veut pas dire sans saveur. Pourquoi faudrait-il se priver de bons petits plats sous prétexte qu on surveille sa ligne? Pour cuisiner sain et savoureux, il suffit juste de connaître les bonnes méthodes et les bons ingrédients. Suivez le guide!
Dans ce livre, découvrez: - Les meilleurs aliments minceur: céréales complètes, légumes, poissons... Tous leurs atouts santé et leur équivalence calorique. - Les règles d'or de la cuisine légère: choisir le bon mode de cuisson (vapeur, papillotes, gril...) et faire bon usage des épices et des produits allégés. - Des recettes gourmande, simplissimes pour le quotidien et à moins de 300 calories: soufflé au fromage, soupe carotte-coriandre, lasagnes au saumon, cabillaud à l'orange, mousse légère aux framboises, clafoutis aux cerises, tarte fine aux pommes... - Et aussi: des idées de menus minceur originaux pour le bureau, une soirée en amoureux, un repas en famille, etc.
