On pourrait parler de "révolution IG" puisque l'Index Glycémique est sans doute la plus grande découverte alimentation-santé de ces 20 dernières années. L'IG, c'est le nouvel outil de mesure, appelé à devenir La référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour prévenir le diabète et les maladies cardio-vasculaires. Voici enfin ce que tout le monde devrait savoir sur les "bons sucres" et les autres! Pâtes, riz, pain... non, les sucres lents n'existent pas! Découvrez dans cet ouvrage, le plus complet et le plus facile à mettre en oeuvre, des révélations santé lues nulle part ailleurs: IG et vision, IG et vieillissement, IG et grossesse... Inclus: 80 recettes et menus faciles à réaliser, avec le "bon IG"! Biographie de l'auteur Anne Dufour est journaliste. Elle est l'auteur de nombreux livre: sur la santé et la forme, dont: La révolution des oméga 3, 100 réflexes minceur et Le régime Okinawa (Ed. Leduc.s). Carole Garnier est journaliste dans un magazine de santé grand public où elle s'occupe de la rubrique nutrition. Elles ont publié ensemble Programme brûle-graisses en 30 jours (Ed. Leduc.s).
