Cuisine, santé, beauté, entretien ou jardinage : le vinaigre est l'ami incontournable de votre bien-être, de votre environnement et de votre budget ! Les remèdes, les recettes et astuces que je vous propose dans ce livre sont issus de la médecine populaire et des pratiques ancestrales. Comme Hippocrate qui nommât le vinaigre : élixir de jeunesse, nos grands-mères utilisaient le vinaigre pour soigner les petits bobos du quotidien et assurer leur longévité. Elles n'ignoraient pas les bienfaits du vinaigre pour la beauté de leur peau et de leurs cheveux, ni son efficacité pour l'entretien de leur maison et de leur linge. En cuisine, le vinaigre leur était précieux aussi bien pour le plaisir des papilles que pour rattraper une mayonnaise ratée, par exemple. J'ai expérimenté et revisité pour vous tous ces remèdes d'antan, ces recettes et ces astuces. J'ai vérifié leur validité et leur innocuité pour votre santé comme pour votre environnement. Il ne vous reste plus qu'à tester les merveilleux pouvoirs du vinaigre, allié incontesté de votre bien-être.