Dans la propriété canadienne de Lord Astor Burydan, Prosper Bondonnat examine Joë Dorgan devenu Baruch Jorgell par l'intervention diabolique du sculpteur de chair humaine. Grâce aux soins prodigués par le savant français le "dément" amnésique sort peu à peu de sa torpeur... Pendant ce temps, le baron Fesse-Mathieu tente de se venger de la perte de ses propriétés en déclenchant un immense incendie.