Ce DVD traite de l'irrigation et du drainage, techniques agricoles mises en oeuvre lorsque l'eau est en manque ou en excès. L'intérêt de l'irrigation pour le bon fonctionnement des végétaux cultivés est abordé avant de présenter les différentes techniques utilisées : gravitaire, aspersion et localisé.ØDes voies d'économie d'eau sont également présentées. Le drainage agricole est justifié par lesØinconvénients résultant d'une humidité excessive du sol dans les parcelles agricoles. L'origine de l'excès d'eau détermine le type de traitement à mettre en oeuvre. La réalisation d'un chantier de pose mécanisée de drains enterrés illustre ensuite cette partie. La réalisation de ces aménagements débouche sur un réel débat entre l'utilité, voire la nécessité, et les inconvénients de ces techniques.
