C'est une très grande chance de pouvoir suivre dans la longue durée, depuis les Gaulois Pétrocores jusqu'à aujourd'hui, l'histoire d'une région, le Périgord, dont le territoire est resté presque identique depuis plus de 2000 ans. Le présent ouvrage s'attache à la singularité d'un pays à travers les tourmentes de l'histoire et à son patrimoine artistique et culinaire incomparable.
