Maigrir en mangeant bien : des arguments scientifiques démontrés. « Vous voulez maigrir vite, mais vous souhaitez être en très bonne santé, et ne pas reprendre les kilos perdus. Pour réussir, je vous propose une méthode simple, efficace et adaptée à la vie de tous les jours. Elle consiste à : Manger de vrais aliments. Partager de vrais repas avec vos proches. Conserver vos habitudes de vie. Découvrir de nouvelles recettes, adaptées à notre époque. Apprendre à stabiliser votre poids, une fois votre objectif atteint. » Jacques Fricker.
Après des années de recherche à l'Inserm, Jacques Fricker est nutritionniste à l'hôpital Bichat. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.
