- Le sieur Leopold Mozart, et son tout jeune fils, Wolfgang Amadeus! A peine si l'annonce solennelle du chambellan détourna les convives. Il est vrai que les cochons farcis nappés de sauce brune en leur écrin de pommes, les cailles rôties parées de châtaignes captivaient pour l'heure toute leur attention. Fourchettes d'argent et doigts maculés de graisse se livraient une rude bataille pour avoir accès aux meilleurs morceaux. Les dames n'étaient pas en reste et si leurs mains étaient plus délicates, leur goinfrerie n'était pas moindre. Peu importait s'il fallait pousser du doigt une bouchée au fond de la gorge pour mieux faire place au délicieux tokay à robe moirée, ou desserrer un bouton à hauteur du nombril en rotant bruyamment à la lumière des candélabres. Son violon à la main, Leopold Mozart ravala sa colère. Ce n'était certes pas la première fois qu'il se heurtait à l'indifférence et la grossièreté d'une certaine noblesse. Ni à la légèreté de l'organisation. Pour lui qui avait grandi chez les pères jésuites, où la trique était de rigueur au premier manquement, ce spectacle était vécu comme un supplice. Intransigeant jusqu'à l'excès, moral jusqu'au sacrifice, Leopold souffrait avant tout que son jeune fils en fût témoin, ce garçonnet de sept ans déguisé en petit prince, livrée rouge distinguée à boutons dorés, perruque ajustée au millimètre... Leopold Mozart donna un léger coup de coude au chambellan: - Il n'y a donc pas de salon de musique, ici? Ils n'ont rien entendu! Celui-ci jaugea l'invité aux lèvres minces et à la mine sévère. Si l'idée le traversa de réprimander cet hôte de rien, il préféra l'écarter car Leopold Mozart n'était pas de ces larbins si prompts à plier le genou. Il était capable de rudesse, et même d'esclandre, car très susceptible sur les points de respect et d'honneur. Alors le chambellan s'exécuta d'une voix plus forte: - Le sieur Leopold Mozart, vice-maître de chapelle à la cour de l'archevêque de Salzbourg et son tout jeune fils, Wolfgang! Mandés par Vos Seigneuries pour les distraire...
