Des verrines fondantes et transparentes et des cuillères gourmandes dont on ne fait qu'une bouchée: les deux grandes tendances culinaires sont enfin réunies en un seul livre de recettes à la fois délicieuses et inratables. Verrines et cuillères sont synonymes de jeux de couleur et de textures, de petits plats sucrés ou salés qui donnent aux tables des airs de fête. Elles éblouissent à coup sûr... Toujours très faciles à réaliser, ces mises en bouche et préparations transparentes se servent à l'apéritif, mais aussi en plat et en dessert. Un régal pour les papilles et pour les yeux. Verrines transparentes et cuillères gourmandes: 90 recettes sucrées et salées pour toutes les occasions.
Biographie: Pascal Nicolas est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, notamment Le meilleur des soupes ou La folie gourmande des cakes (City).