Choisir d'aborder les relations judéo-chrétiennes sous l'angle des textes, n'est qu'une manière d'agir ; par " texte ", on peut entendre des écrits normatifs émanant des Etats, de l'Eglise catholique ou des autres Eglises et aussi des textes de polémiques religieuses, sociales voire politiques. L'étude conjointe des textes judéophiles et judéophobes ne résulte pas d'un procédé d'amalgame formel ; les deux termes sont indissociables puisque les religions chrétiennes, comme le judaïsme, puisent aux mêmes sources bibliques mais divergent sur l'importance à donner à telle ou telle partie de la bible et surtout sur les commentaires. Selon les lieux, les époques et les préoccupations, il put donc y avoir des tendances au rapprochement et des tendances à la controverse. Onze auteurs, spécialistes de la pensée et de l'histoire de l'époque moderne, se sont rassemblés pour étudier les aspects de ces problèmes.
