Code EAN13: 9782013091145
Auteur : VILLAIN LOUIS
Éditeur : HACHETTE BNF
ANIMAUX ET VIANDES DE BOUCHERIE : ABATAGE, QUALITES ET CATEGORIES DES VIANDES, ISSUES, PARALLELE - E
VILLAIN LOUIS
HACHETTE BNF
Expédié sous 4 à 10 jours
LA VIANDE MALADE, MOYENS PRATIQUES DE LA RECONNAITRE
LES ANIMAUX DE BOUCHERIE DU MARCHE DE PARIS ET LES VIANDES INSALUBRES
LA VIANDE SAINE, MOYENS DE LA RECONNAITRE ET DE L'APPRECIER : CONFERENCES PRATIQUES AUX HALLES
MANUEL DE L'INSPECTEUR DES VIANDES 2E EDITION, REVUE, CORRIGEE ET AUGMENTEE
LE LAIT, PRODUCTION, COMPOSITION, ALTERATION, REGLEMENTATION, CONSTATATION DE LA FRAUDE, - JURISPRUD
LES VIANDES INSALUBRES