TRAITE THEORIQUE ET PRATIQUE DU TRAVAIL DES VINS. VOLUME 1
MAUMENE EDME-JULES
HACHETTE BNF
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CHIMIE VRAIE, APPLICATION RIGOUREUSE DES DEUX LOIS GENERALES DE L'ACTION CHIMIQUE
COMMENT S'OBTIENT LE BON VIN - MANUEL DU VINIFICATEUR
THEORIE GENERALE DE L'ACTION CHIMIQUE
TRAITE THEORIQUE ET PRATIQUE DU TRAVAIL DES VINS. VOLUME 2