LE PATISSIER MODERNE, SUIVI D'UN TRAITE DE CONFISERIE D'OFFICE
GARLIN GUSTAVE
HACHETTE BNF
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LE CUISINIER MODERNE OU LES SECRETS DE L'ART CULINAIRE. TOME 2
LE CUISINIER MODERNE OU LES SECRETS DE L'ART CULINAIRE. TOME 1
