Le livre a pour ambition de contribuer à une anthropologie du capitalisme et de la globalisation en étudiant circulations économiques et consommations telles qu'elles se déploient dans les contextes turcs, arabes orientaux et iraniens. L'ouvrage vise ainsi à comprendre comment les changements liés à la globalisation s'inscrivent en pratique dans des sociétés réputées conservatrices et comment quel rôle ces changements ont pu jouer et jouent encore dans les bouleversements politiques que la région connaît depuis 2011.
Les contributions de cet ouvrage collectif portent sur des métropoles (Alep, Istanbul, Koweït, Téhéran) fortement marquées par les réformes économiques d'orientation (néo-)libérale que la région a connues ces deux dernières décennies. Tous bien inscrits dans une approche anthropologique connectée et soucieux des ordinaires de la globalisation, les auteurs mobilisent néanmoins d'autres perspectives des sciences humaines et sociales : géographie, sciences-politiques, sociologie et économie, histoire moderne et contemporaine.