Avec le Guide de nutrition du traileur, boostez vos performances grâce à votre alimentation ! La nutrition comme facteur principal de performance en trail, c'est la démonstration faite par cet ouvrage accessible à tous. Alliant conseils pratiques, explications scientifiques et témoignages de traileurs de tous niveaux, il vous aide à gérer au mieux votre alimentation durant la phase d'entraînement, pendant la course et durant la phase de récupération.
Ecrit par une équipe composée d'un sportif de haut niveau, d'un médecin, d'un coach et d'une nutritionniste, il traite de l'ensemble des thématiques liées à la nutrition du traileur : filières énergétiques, index glycémique, stock de glycogène, aliments riches en vitamines et minéraux, ravitaillement, trouble digestif, hydratation, proposition de menus et de recettes maison... Le livre comporte également des menus destinés aux traileurs végétariens.