La collection Panama ambitionne de proposer au plus grand nombre un panorama choisi d'artistes contemporains qui, à leur manière, marquent leur médium et leur époque. Il s'agit de donner à voir le travail de jeunes artistes, d'artistes peu connus ou pas encore reconnus, et ainsi d'accompagner leur professionnalisation et de contribuer à leur renommée dans leur espace professionnel tout autant que vers le grand public.
A travers la production de volumes en céramique qui sont le plus souvent des objets du quotidien tels que bols, assiettes, plats, pichets, Héloïse Bariol recherche des dialogues entre formes et couleurs, ainsi qu'un champ d'interactions entre l'usager, l'objet et l'espace environnant. En quête de mobilité, elle tente de questionner la porosité entre différentes catégories, utilitaire/sculpture, peinture/sculpture, plan/volume, en explorant les possibilités matérielles qu'offre la céramique.
Son atelier est installé à Rouen depuis 2014. Livre à caractère monographique, présentant trois parties principales : Ouverture du livre : photos d'atelier, au travail. Seconde partie : portfolio d'oeuvres choisies, entretien en français et anglais, puis fermeture idem de l'ouverture : photos de l'atelier, en production.