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CITRUS - NUMERO 5 MANGER - VOL05

Code EAN13: 9791090743342

Auteur : BAUER/DI FOLCO

Éditeur : AGRUME


   Arrêt de commercialisation
Résumé :

Manger : entre animalité et socialisation, une activité essentielle s'il en est, qui nous plonge au coeur de la vie même, des cultures et des intimités. Croquez à pleines dents dans ce citrus gourmand : des nourritures inavouables, l'invention du restaurant, les contradictions de l'agro-industrie, l'abondance ou la faim, ce que notre alimentation dit de nous, des souvenirs culinaires de chefs... Hmmm...
Un numéro savoureux !
  • EAN
    9791090743342
  • Auteur
  • Éditeur
    AGRUME
  • Genre
    Arts, société & sciences humaines
  • Date de parution
    17/10/2016
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    775 g
  • Hauteur
    255 mm
  • Largeur
    200 mm
  • Épaisseur
    18 mm
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