Patchwork de fragments fantaisistes et poétiques, Où vont les fromages lorsqu'ils partent en voyage ? emmène le lecteur dans un univers où la "fromagination" est le maître mot. Conçue pour être à la fois lue et regardée, cette ode aux fromages évoque l'univers de Franky, personnage excentrique aux accents rabelaisiens en quête d'une île improbable où déposer ses souvenirs. Composés de mille et un fromages, ils sont les vestiges lumineux de sa mémoire en déclin.