Des biscottes ou des céréales industrielles... le petit-déjeuner est bien sauvent monotone ! Hais lorsque de délicieux pancakes nous chatouillent les narines au réveil, nous n'avons soudain plus très envie de trainer au lit ! Le brunch - contraction de breakfast et lunch - est un savant mélange de mets salés et sucrés prétexte à un moment de partage et de convivialité entre amis. Pour un petit-déjeuner sain au quotidien ou un brunch gourmand le week-end, Laure Thomas nous invite à découvrir 50 recettes traditionnelles ou revisitées pour se régaler avant d'attaquer la journée : smoothie bowl, muesli, porridge, pain perdu, omelette, pancakes, scone, gaufre...
mais aussi boissons chaudes et froides. Délicieuses associations qui raviront vos convives !