Dans cet essai magistral, best-seller en Espagne, Rubén Amón interroge une société qui marginalise la tauromachie, et en fait du même coup un enjeu. Quel malentendu peut expliquer l'hostilité de l'écologie, alors que l'élevage et la culture des taureaux représentent un territoire d'exception et de conservation unique ? Mais les tauromachies placent face à ses tabous et ses angoisses une société qui voudrait contrôler la mort, la nature, les rituels et les défis extrêmes.
Et Rubén Amón porte le paradoxe jusqu'à montrer que la culture taurine est aujourd'hui un espace de subversion et de résistance à la normalisation qui la rend aussi plus attractive que jamais. "Un livre très documenté, percutant, sans jargon, excitant, sur la tauromachie dans son rapport plus que conflictuel, antinomique, avec la société contemporaine noyée dans la bien-pensance". Jacques Durand