Et si, armé d'un épluche-légumes, la révolution "zéro déchet" commençait dans nos cuisines ? En effet, nos déchets organiques représentent 30 % des 800 tonnes que nous produisons chaque année. Cette démarche militante se révèle aussi économique qu'écologique et peut même s'avérer très gourmande ! Non seulement, vous découvrirez les saveurs et les bienfaits des épluchures, mais vous réaliserez aussi de substantielles économies, tout en évitant l'utilisation de certains produits toxiques. Bouillons, quiches, confitures, gommages et huiles de soins ou encore godets de germination ou répulsifs anti-nuisibles... Les épluchures se recyclent aussi bien en cuisine, au jardin que dans la salle de bains. Alors tous à vos épluche-légumes !
