Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments
(LCSNSA) - Université de La Réunion.
Les travaux de recherche du LCSNSA sont axés sur la caractérisation, la
valorisation, la conservation et la protection de la biodiversité terrestre et
marine de La Réunion et de la zone Océan Indien (Plantes
aromatiques et médicinales, Invertébrés marins, Micro-organismes). La
recherche de molécules d'intérêt, à finalité pharmacologique, cosmétique,
parfumistique, aromatique, colorante et écologique (relations interorganismes),
constitue l'essentiel des travaux réalisés.
Jacqueline SMADJA, P rofesseur des Universités Emérite au LCSNSA depuis
2012, a créé le LCSNSA en 1998 et l'a dirigé jusqu'en 2010.
