Fatigue, lendemains de fête, kilos en trop, digestion difficile, transit perturbé... autant de bonnes raisons d'adopter une alimentation détox. Pour mettre votre système digestif au repos sans l'affamer, misez sur les soupes : hydratantes, riches en fibres et sources de minéraux, vous pouvez les décliner à l'envi tout au long de l'année. Découvrez dans ce livre : 365 recettes de soupes délicieuses et simples à réaliser : aussi bien chaudes que froides, piquantes que crémeuses, exotiques que classiques, salées que sucrées... on ne s'ennuie pas avec les soupes. A vos marmites ! Asperge, butternut, melon, pastèque...: la liste complète de tous les fruits et légumes détox et leurs nombreux bienfaits santé, à cuisiner. Des conseils pratiques : où acheter ses légumes ? Quels ustensiles utiliser ? Comment conserver sa soupe ? A chaque jour de l'année, sa soupe détox 100 % gourmande et saine.
