L'autocuiseur est magique : il vous permet de préparer rapidement et avec un minimum de matières grasses tous types de plats mijotés, tout en préservant les saveurs et les propriétés nutritionnelles des aliments. Ce livre vous dira tout sur : - les bienfaits de la cuisine à l'autocuiseur : santé, saveur, économie d'énergie, etc. ; - les différents types d'autocuiseur et leur mode d'emploi : classique ou électrique, en acier ou en céramique, des conseils pour faire le bon choix ; - les meilleurs ingrédients santé à préparer à l'autocuiseur, et leur temps de cuisson moyen ; - et bien sûr, 100 recettes rapides, faciles, savoureuses et pas chères ! Velouté de potiron au curry, Pot-au-feu aux épices et Légumes d'antan, Lotte à l'armoricaine, Soupe de fruits exotiques au jasmin... Des recettes saines prêtes en un tournemain pour vous régaler au quotidien !
