Gâteau d'anniversaire, crêpes de la Chandeleur, bûche de Noël, clafoutis, pizzas et tartes fruitées de l'été, galette des rois. Quand on mange sans gluten, on n'est pas forcé de faire une croix sur tous ces bons petits plats et ces douceurs familiales qui rythment l'année. Ni même sur le pain ou la baguette du quotidien ! Il existe en effet mille et une façons de réinventer ces grands classiques en version sans gluten, et de se régaler en famille toute l'année. Dans ce livre, vous découvrirez notamment : Cuisiner sans gluten pour toute la famille, mode d'emploi (bons ingrédients, conseils pratiques pour les courses) Et de 100 recettes pour varier les plaisirs toute l'année : les bons basiques (baguette, pain rustique, pain au lait, pâte brisée/sablée, béchamel.) des dizaines de recettes pour chaque saison : cake jambon olives,tarte aux courgettes, pizza, penne sans gluten.
