Faut-il être mince pour aider les gens à maigrir ? Non, si l’on en croit le célèbre docteur Gilbert Boublil et ses kilos en trop ! Depuis trente ans, ce médecin nutritionniste a permis à plus de 30 000 patients de perdre du poids grâce à une méthode unique en trois étapes : une étape d’attaque incontournable, une étape indispensable de croisière et une essentielle étape de stabilisation. Une méthode simple et efficace qui a fait ses preuves ! Le docteur Boublil vous explique tout : pourquoi on est tenté de faire des écarts de régime et pourquoi tout le monde vous y pousse, pourquoi le poids stagne et les vêtements s’élargissent, pourquoi la rétention d’eau, pourquoi la mauvaise haleine en maigrissant, pourquoi en mangeant comme avant on grossit, comment ne pas être fatigué en maigrissant… Gilbert Boublil exerce la médecine générale à Paris, avec la volonté d'appréhender l’individu dans sa globalité. Cependant, souffrant lui-même d'un problème de poids, il s’est intéressé dès le début de ses études à la nutrition tant sur le plan métabolique que psychologique et ce, jusqu'à en devenir un expert. Et comme il aime à le dire « Le temps passe, mais on ne change pas : on se précise, on reprend ses mauvaises habitudes. La vie nécessite un combat permanent, sur ce plan également ».