ictoria Boutenko présente les vertus thérapeutiques des smoothies verts, utiles pour soigner plusieurs maladies dont la dépression, les problèmes de mémoire, les dépendances, l'obésité, l'hypercholestérolémie, les cardiopathies, les inflammations, les infections respiratoires et les troubles intestinaux. L'auteure présente les quantités de minéraux, vitamines, protéines et autres substances nutritionnelles que contient chaque smoothie.
