Oubliées pendant des décennies dans le propre pays d'origine, récemment récupérées et en plein essor comme mouvements d'exhibition, les 15 formes, techniques traditionnelles Mae Mai Muay Thaï ou techniques fondamentales (Mae) du combat (May Thai), représentent en réalité un trésor technicoculturel qui doit être préservé à tout prix.