Au Maroc, la baie de Dakhla, compte parmi les écosystèmes le plus productif. Elle présente une forte potentialité en Aquaculture et conchyliculture, conformément au plan d'aménagement basé sur le concept de la planification écologique. A partir de 2004, la baie de Dakhla abrite une dizaine de projets ostréicoles productifs et plusieurs projets en cours de validation. Devant ce développement exponentiel, l'INRH a procédé à la mise en place d'une base de données concernant l'hydrologie, la sédimentologie et les performances de la croissance de l'huître Crassostrea giga mise en élevage sur tables conchylicoles, avec des essais de captage de naissain. Les résultats issus de ce travail, montrent que la croissance de l'huître est rapides. Cette performance dans la croissance linéaire et pondérale est expliquée par la présence d'une grande capacité nutritive du milieu. Aussi, les concentrations en métaux dans les sédiments sont inférieures aux seuils de toxicité. Cependant, le potentiel de production du site ne peut être sans limite ce qui nécessite une attention particulière au cours de l'extension et de l'installation des nouvelles fermes conchylicoles.