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COLORATION DE SURFACE DES FROMAGES A PATE MOLLE ET CROUTE LAVEE - ANALYSE DES FROMAGES PAR SPECTROCO

Code EAN13: 9786131503634

Auteur : PATRICK GALAUP

Éditeur : UNIV EUROPEENNE


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  • EAN
    9786131503634
  • Auteur
    PATRICK GALAUP
  • Éditeur
    UNIV EUROPEENNE
  • Genre
    Essais littéraires
  • Date de parution
    30/04/2010
  • Support
    Poche
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    279 g
  • Hauteur
    220 mm
  • Largeur
    150 mm
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