L'arthrose ou "usure des cartilages" provoque des douleurs dans les articulations, les sciatiques, les lumbagos, les "mal au dos". Elle s'accompagne en général d'une décalcification du squelette, mais cette décalcification est un de ses effets secondaires et ne provient pas d'un manque de calcium. On croyait, jusqu'à aujourd'hui, que l'arthrose était un dépérissement progressif et irréversible du squelette. Il n'en est rien. Cette tendance peut se combattre et se renverser. Ana Maria Lajusticia Bergasa, connue en Espagne pour ses livres sur la Diététique et l'Alimentation, nous explique les causes de cette affection d'une manière scientifique, mais compréhensible pour tous. Elle nous en indique la solution qui repose sur un régime alimentaire et non sur des médicaments. Cette solution s'est révélée efficace chez des milliers de personnes.
