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EXTRACTION DE LA PROTEASE COAGULANT LE LAIT DE RHIZOPUS STOLONIFER - ESSAI DE FABRICATION DU FROMAGE

Code EAN13: 9783639548563

Auteur : FAZOUANE FETHIA

Éditeur : UNIV EUROPEENNE


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  • EAN
    9783639548563
  • Auteur
    FAZOUANE FETHIA
  • Éditeur
    UNIV EUROPEENNE
  • Genre
    Essais littéraires
  • Date de parution
    01/11/2018
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    126 g
  • Hauteur
    229 mm
  • Largeur
    152 mm
  • Épaisseur
    5 mm
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