Le génie génétique correspond à l'ensemble des techniques qui permettent de manipuler le génome des êtres vivants et des virus en procédant in vitro ; c'est-à-dire que les manipulations génétiques sont réalisées non pas sur l'être vivant (comme la génétique et la mutagénèse classique) mais sur des parties de génomes isolées in vitro. Cela rend possible de modifier le génome d'un être vivant en y introduisant un ou plusieurs éléments génétiques provenant d'une autre unité biologique. Pour cela ce livre a été rédigé dans le but de faciliter la tâche aux étudiants universitaire et ce conformément au nouveau programme du système LMD. Il constitue un traité général des principes de génie génétique aidant l'étudiant à comprendre et assimiler les notions de base. En ce qui concerne les exercices, nombreux et variés sont proposés dans les séries d'exercices et ce pour permettre à l'étudiant d'appliquer les connaissances de cette matière.