L'ACV (Association Centrale d'entraide Vétérinaire) a pour unique mission d'aider financièrement les vétérinaires en difficulté et leur famille ainsi que les étudiants vétérinaires boursiers. Elle est reconnue d'utilité publique depuis 1892. Le professeur Barone lui a fait l'honneur de lui léguer les manuscrits et les droits d'auteur des sept volumes de l'Anatomie Comparée des Mammifères Domestiques.
Depuis ce legs, l'ACV reverse tous les bénéfices de ces ouvrages à des étudiants vétérinaires en difficulté financière : les dossiers lui sont transmis par les quatre établissements français d'enseignement vétérinaire.
