Chansons d'amour heureux ou contrarié, chansons de bergères, chansons de noces ou de mal-mariées, chants licencieux, voilà la matière de ces deux tomes : "Chansons d'amour en Provence", et "Chansons d'amour et de noces en Provence".
Ce premier livre "Chansons d'amour en Provence" contient 88 chansons populaires de tradition orale recueillies par Jean Luc Domenge auprès des anciens, entre les Alpes provençales d'Italie et la vallée du Rhône. Le répertoire est bilingue : provençal-français. Tous les chants en provençal sont traduits. Laurence Déou et Gaël Princivalle ont écouté les enregistrements de Jean Luc Domenge et en ont écrit avec soin les partitions. Les chansons pouvant prendre des formes différentes (pour les paroles comme pour les musiques) cela explique les 144 partitions et les différentes versions.