85 recettes toutes en images, pour vous donner envie de goûter, créer, découvrir et cuisiner simplement les LEGUMES que l'on ne CUISINE PAS TOUS LES JOURS. Des idées originales pour cuisiner Petits pois, Fèves, Betteraves ou LEGUMES SECS et mettre enfin les FINES HERBES à l'honneur. Et un invite spécial dans les pages de ce nouveau livre : Benoit Flahault un CHEF ACCESSIBLE et gourmand qui s'est prêté au jeu de la cuisine SIMPLE et SAINE, tout simplement pour mettre dans nos assiettes des mets plus travaillés mais tellement faciles ! Continuons de varier les plaisirs, d'apprendre à manger plus frais, plus sain et plus économique.
Redécouvrons la simplicité des PUREES " maison ", des LEGUMES CRUS, des HERBES aux senteurs vraies, des SOUPES colorées et NATURELLES... Et le plaisir de cuisiner ces nouvelles recettes, accompagnés PAS à PAS par les images gourmandes d'Arnold Weislo.
