Rédacteur en chef de la Revue internationale de l'économie sociale (la Recma, publiée par l'Institut de l'Economie Sociale) et responsable d'une collection d'ouvrages "Les cahiers de l'économie sociale. Entreprendre autrement" (publiée par L'Harmattan et l'IFS), Jean-François Draperi est maître de conférence en sociologie au Conservatoire national des arts et métiers (Cnain) où il anime le CESTES, Centre spécialisé sur l'économie sociale. Le CESTES organise en particulier des formations pour les responsables associatifs, coopératifs et mutualistes.
