"Dévastée par l'annonce du décès de sa meilleure amie, Lisa tente d'élucider les circonstances mystérieuses de sa disparition. Des égouts de Paris aux enclos de l'élevage intensif de Beaumont, la jeune journaliste mène l'enquête avec entêtement... avant de basculer dans l'horreur. Poussant la logique du spécisme jusqu'à l'écoeurement, Viande nous jette en pâture un monde glaçant qui ressemble au nôtre : même violence économique et industrielle, même acharnement de l'humanité à dominer la nature...
mais la frontière est parfois mince entre prédateur et proie".
