Le Carnet raconte la vie quotidienne des hommes et des femmes qui ont vécu ou qui ont travaillé sur les salins et sur l'île de Sainte-Lucie. Il remonte aussi le fil de l'histoire jusqu'à la période antique, une histoire riche et mouvementée et il évoque la richesse du patrimoine naturel, en particulier botanique. Il s'attache aux atmosphères, si différentes les unes des autres, ambiances de pinèdes, paysage de falaises, beau domaine viticole, caves troglodytes, ruines d'une bergerie ou d'une chapelle, digues rectilignes des salins, petites maisons de douaniers, ouvrages de défense comme la Tour de la Vieille Nouvelle, vaste plage ouvrant sur l'horizon maritime.