Bob Viningstone, reporter américain, est envoyé par le journal
The Guardian pour percer le secret du vin français qui fait
tourner tant de têtes. Son rédacteur en chef lui commande de
rapporter des chiffres et non de vagues impressions. Bob débarque
donc chez les Dionysos, une famille de vignerons vauclusiens
installée dans la vallée du Rhône depuis des
générations.
Quand un Américain buveur de soda, en quête de données
mathématiques, rencontre un esthète du vin pour qui tout est
ressenti et émotions, c’est une improbable amitié oenologique
qui va voir le jour. Nabu le vigneron va peut-être montrer à
son jeune interlocuteur
que les voies du plus extraordinaire
des breuvages sont impénétrables.
À travers cette nouvelle, Charles Paolini nous invite à boire
le vin autrement…
Après Les Maîtres de chais, partez à la découverte de la Promenade
des Anglais. Vous doutez peut-être que les coquillages
parlent ? Faites alors semblant d’y croire et ne le dites pas aux
enfants… ça les chagrinerait…
Rencontrez aussi le gi Joë, revenu en Provence célébrer avec
force « canons » la saga des fromages français, car aux États-
Unis, il est plus difficile d’acheter un camembert qu’une kalachnikov…
Dans son style burlesque, Charles Paolini évoque, au travers de
trois nouvelles, les incontournables de la table provençale : vin, fromage
et coquillages.