35 Bistrots sur les cinq départements de la Bretagne ont été visité. Une visite humble et pudique qui a permis aux auteurs de se faire rapidement adopter. Des petits bistrots sympas, qui ont une âme comme on dit. Pas touristique pour un sou. Des traces ou des survivants. Comme des témoins du passé. Mais un passé bien vivant qui résiste. Des tranches d'humanité avec beaucoup d'humour à l'intérieur.
On les trouve au détour d'un sentier. Ca paye pas de mine mais c'est beau. Un peu rare. Ce livre est un voyage. Le voyage de deux jeunes à la découverte de ces lieux uniques. Un voyage qui laisse des traces. Un livre d'ethnologie ? Un guide ? Un livre spirituel ? Des portraits ? Pas besoin d'aller loin pour découvrir une part de soi-même dans l'effervescence d'un lieu de vie. Une Bretagne sans ces bistrots serait impossible.